ناخنکی به سفره شمالی ها

شب گذشته به میعادگاه شکم پرستان شمال کشور دوست رفته بودیم. این بار فراموش ام نشد که برایتان عکس بگیرم  و به معرفی این رستوران بسیار عالی خواهم پرداخت:

گیلانه رستورانی ست که نامش معرفی کننده اش است ، شما باید انتظار طیفی از غذاهای شمال کشور ( جنوب دریای خزر) را داشته باشید . گرچه من متخصص غذا نیستم ، و نمی دانم دقیقا غذاهایی که ارایه می شود ، تماماً متعلق به گیلان است یا در تمام نوار شمالی سرو می شود ، ولی با اطمینان می توانم بگویم که از بهترین رستوران های حال حاضر تهران است.

گیلانه چند مزیت دارد :

1. محل ش مناسب است ، اگر با ماشین می روید ، تقریبا همیشه در کوچه بلوار مانند ش جا برای پارک است و اگر پیاده باشید ، ماشین های خطی جردن درست از سر کوچه ش رد می شوند.

2.تقریباً هیچ وقت برای نشستن بیش از ده پانزده دقیقه منتظر نمی شوید. مگر اینکه جمعیتی تشریف ببرید که در این صورت شدیداً توصیه می شه که رزرو انجام بدهید.میز های بزرگ و خانوادگی ش، معمولاً همیشه اشغال هست.

3.طیف قیمتی ش ، متنوع و معقول است. برخلاف تاچ ، بوکا ، اژدهای طلایی و چندین رستوران دیگر ، قیمت های مناسب ترند. البته دقت کنید که می بایست به مانند یک رستوران فرانسوی به این رستوران نگاه کنید ، جایی که پیش غذا یا ساید ، معمولا ً نیمی از قیمت غذای اصلی تان می شود ، ولی غذاهای اصلی ش ، همگی در محدوده قیمتی معقولی قرار دارند. با این حال ، ممکن است برای خیلی ها ، پرداخت مبلغی برابر اصل غذا برای مخلفات پذیرفته نباشد. عیب ندارد ، عادت می کنید.

4.فضای رستوران به شدت گرم و دوستانه است ، تکلف رستوران های گران قیمت شهر به اینجا تسری پیدا نکرده است ، گرچه ابداً ادب و نزاکت خدمه هم قربانی نشده است. ظاهری به شدت یاد آورنده شمال ، «ماهی ها هم عاشق می شوند» و کلی چیز خوب دیگر

5.مدیریت رستوران جوانکی ست که همیشه حاضر است و تمام تلاش ش را می کند که خدمه ش با مشتریان بهترین برخورد را داشته باشند.انتظار سرویس یک رستوران لوکس ایتالیایی در رم را نداشته باشید ولی خدمه به شدت از نرم صنعت رستوران داری ایران بالاترند. مرتب از شما سئوال می شود که از غذا راضی هستید و نظرتان در مورد غذا و سرویس چه بود

خوب ، از منو چه چیز هایی را پیشنهاد می کنم ؟

هیچ وقت میکس مدیترانه را از دست ندهید ، ترکیبی ست از بورانی ، میرزا قاسمی ، و حلیم بادمجان که همگی در بهترین شرایط اماده شده :

میکس زیتون هم برای خودش داستانی ست ، انواع زیتون های خوش مزه که تا آخرین ش به شما چشمک خواهد زد:

اینها پیش غذاها هستند ، من که هیچ وقت بدون اینها شروع نمی کنم ، در ضمن ، نوشیدنی اینجا ، بهترین است ، دوغ محلی با دِلار ، ماده ای که به شدت دوغ را شور و خوش مزه می کند:

البته در زمینه عکس دارید سالاد مخصوص ش را مشاهده می کنید که به لحاظ مزه ای شبیه به سالاد خوشمزه رستوران بیکس است.

همان طور که می بینید ، میز و وسایل بسیار تمیز است. این وسیله ای ست که برای خبر کردن گارسون ها بروی تمام میز ها قرار داده شده:

نمایی از تزیینات داخلی ، بامزه ترین ش ، یک رادیو ست که در دیدرس ( بر وزن تیررس) دوربین من نبود .خودتان بعداً ببینید

از غذاهای اصلی ؟

خوب باید بگویم اغلب اوقات من چنان مشغول پیش غذاها می شوم که وقت رسیدن غذاهای اصلی تقریبا ً سیر هستم . ولی3 تا غذا اکیدا ً توصیه می شود:

کباب ترش ، به همراه برنج ش ( می دانم کالری ست ، ولی مزه نمی دهد بدون آن)

خورشت فسنجان با پلو

گردن به همراه باقالی پلو

حتی کباب معمول ش ، بی نظیر است و از گوشت مرغوب تهیه شده ، اگر به رستورانی می روید اما جرات امتحان غذاهای جدید را ندارید ، این یکی را انتخاب کنید:

از نظر قیمت ، رستوران بسیار موجه است ، غذاهای اصلی از حدود هفت هزار تومان است تا دوازده هزار تومان

غذاهای کناری ش ،تقریبا می تواند بسته به اینکه چقدر شکم پرست باشید از نصف تا برابر قیمت غذای اصلی هزینه روی دست تان بگذارد.

آدرس : جردن-بلوار صبا – پاساژ مدیترانه – طبقه دوم

اینجا یک گارسون اسبق این رستوران خاطره ای تعریف کرده ، بی دلیل نیست که گارسون ها با شخصیت می نمایند( عکس منوی قدیمی را گذاشته ، گران کرده ها )

شیرین کام باشید

Advertisements

7 responses to this post.

  1. douste azize man
    salam
    man matlabe poste shomaro khoundam lazem be zekr hast ke in restoran agar che ghazahaye khoubi darad vali yek modiyriyati darad foghol adeh oghdehi alaedin asjodi be name agha ala , moteasefaneh zire oun ghiiyafeye aram yek shakhse fogholade ravani hastan bande moteasefaneh yek mah anja mashghoul be kar boudam ba 2 ta lisance az bade rouzegar shabha anja kar maikardam , bade 23 sal bargasht be iran sobha modire bazargani va shabha garson dar gilaneh , hich gone adab va metanaty nadarad ishoun
    khastam faghat behetoun begam ke in restouran hich gone aeen ensani nadarad sharmande enghadr sarih harf zadam eradat mand hooman shahbandi

    پاسخ

    • سلام قربان
      جناب شهبندی ،
      بنده هم با اجازه شما ، از بخشی از نوشته وبلاگ شما استفاده کردم.
      به هر حال باید بگویم که از آنچه برای شما اتفاق افتاده متاسفم.

      پاسخ

  2. Posted by maryam on مارس 9, 2009 at 23:24

    من تبلیغ این رستوران را دیدم و خیلی دوست دارم بروم ولی متاسفانه همسر من اصلا حوصله این کارها را ندارد و من هم از رفتن صرفنظر کردم. البته باید به خانمهای محترم ایرانی گوشزد کنم که قدر همسران مهربانشان که حاضرند وقت برای همسرشان بگذارند و آنان را به رستوران و ….. ببرند حتی اگر بر خلاف میلشان باشد خیلی زیاد بدانند.

    پاسخ

  3. Posted by پردیس on ژوئن 25, 2010 at 18:31

    سلام
    ما امشب رفتیم گیلانه غذایش خوب بود ولی رفتار گارسون ها بسیار زشت بود . هنوز 5 دقیقه از آوردن پیش غذا نگذشته بود که آن را از جلوی ما برداشتند و وقتی اعتراض کردیم خندیدند و وقتی خواستیم صاحب رستوران را ببینیم گفتند ایران نیست . خلاصه آبرویمان جلوی مهمان هایمان رفت .

    پاسخ

    • متاسفم که این اتفاق برای شما افتاده. البته من این پست را تقریبا سال قبل نوشته ام و در عین حال یک سالی هم هست که به این رستوران نرفته ام

      پاسخ

  4. Posted by متین on ژانویه 14, 2011 at 12:46

    سلام
    من اصالتا گیلانی هستم و امروز رفتم گیلانه به عشق خوردن یک غذای عالی!! اما برعکس حالم گرفته شد. غذاهاش اصلا خوب نبود…از این دوغی هم که گفتید اصلا خبری نیست. یه میرزا قاسمی بهمون دادن که توی هر رستوران معمولی هم پیدا میشه!!! واقعا غداهاش کم و گرونن!! مثلا کباب ترش 25000 تومنه!!! که اصلا اون کیفیت و طعم دلخواه رو نداره!!!

    پاسخ

    • بسیار متاسفم . من بیش از یک سال است که به این رستوران نرفته ام و از این جهت ممکن است که همانطور که شما گفته اید، کیفیت ش افت محسوس کرده باشد . لااقل به خوبی به یاد دارم که کباب ترش ش ۲۵ هزار تومان نبود!
      هیچ چیز در ایران ماندنی نیست، حتی کباب ترش.

      پاسخ

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: